近日，飲料分級制度引起了廣泛關(guān)注，尤其是對于中國人最愛喝的飲料分級結(jié)果，令人驚訝的是，許多人鐘愛的飲料竟然都被評為了 C 和 D 級。

在上海部分試點商超和便利店的飲料區(qū)里，已經(jīng)掛上了“紅橙綠”三種標識，旨在提示消費者注意飲料中的糖分含量，尤其是那些齁甜的含糖飲料，建議少喝或不喝。而早在 2022 年底，新加坡就執(zhí)行了更為嚴格的飲料分級制度，到 2023 年，其現(xiàn)制飲料也逐漸被納入分級范圍。

飲料分級主要依據(jù)三個指標：飲料的含糖量、飽和脂肪含量以及是否添加了非糖替代物。如果飲料含糖量大于 10 克/100 毫升，飽和脂肪酸含量大于 2.8 克/100 毫升，就屬于 D 級飲料。而每 100 毫升的飲料中有超過 5 克糖分和 1.2 克飽和脂肪的飲料則屬于 C 級。

在分級中，一些常見的飲料表現(xiàn)不佳。比如碳酸飲料的含糖量并非最高，一些果汁、檸檬茶的含糖量反而超過了可樂、雪碧。而聽起來更健康的酸奶飲品，由于含糖量過高，可能被評為 D 級。各種能補充電解質(zhì)的運動飲料也基本因含糖量高評不上 A 級。

不過，這一分類標準也存在不太合理的地方。例如，全脂牛奶會因含有飽和脂肪，等級可能落到 C 或 D 級，甚至比不上齁甜的瓶裝奶茶。還有老被長輩認為沒營養(yǎng)的一些調(diào)制乳能排到 C 級。

無論是世界衛(wèi)生組織還是《中國居民膳食指南(2016)》，都指出普通人添加糖的攝入量每天最好控制在 25 克以下。但新加坡官方數(shù)據(jù)顯示，新加坡人平均每日攝入 12 茶匙，約 60 克的糖，其中一半以上來自含糖飲料。中國疾控中心的研究也表明，2019 年，中國因過量攝入含糖飲料而死亡的人數(shù)達到了 4.66 萬，與 1990 年相比顯著增加了 95%，男性情況尤為明顯。

飲料分級制度的推行，旨在引導消費者更加關(guān)注健康，合理選擇飲品。希望大家在享受美味的同時，也能關(guān)注自身健康。