中元節(jié)，又稱鬼節(jié)或七月半，是中國(guó)傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日。在廣西，這一節(jié)日有著獨(dú)特的習(xí)俗，其中“吃鴨”成為了一道亮麗的風(fēng)景線，以至于網(wǎng)友們紛紛調(diào)侃“沒(méi)有一只鴨子逃出廣西”。

在廣西，大部分地區(qū)會(huì)選擇在農(nóng)歷七月十四日過(guò)中元節(jié)。民間有在中元節(jié)宰鴨祭祖、吃鴨子等習(xí)俗，這使得一年中的這個(gè)時(shí)候成為鴨子最熱銷(xiāo)的階段。不少商販為了在中元節(jié)多做幾筆生意，忙得顧不上吃晚飯。

廣西壯族民間傳說(shuō)，人死后變成鬼，多要到陰間去，只有七月初七至十五才能回到人間探望親人。以前廣西老百姓在農(nóng)歷七月十五過(guò)節(jié)，后來(lái)因戰(zhàn)亂提前一天，這一習(xí)俗便一直延續(xù)下來(lái)。而廣西大部分是水鄉(xiāng)，養(yǎng)鴨多，中元節(jié)正值鴨子當(dāng)季，正好用來(lái)祭祀。另有一種民間說(shuō)法是，去陰間要渡河，而鴨子可以帶著給祖宗的祭品游到對(duì)岸，所以在中元節(jié)當(dāng)天的祭祀品以鴨子為主。

中元節(jié)當(dāng)天，廣西的市場(chǎng)熱鬧非凡。海吉星市場(chǎng)的鴨子銷(xiāo)量在 20 萬(wàn)羽左右，鴨販們忙得不可開(kāi)交。鴨子的價(jià)格也受到供需關(guān)系影響，最暢銷(xiāo)的青頭鴨今年的價(jià)格相比去年有所下降，但銷(xiāo)量依然可觀。不僅傳統(tǒng)的土鴨和青頭鴨受歡迎，創(chuàng)新引入的海南紅鴨也大獲成功。

南寧市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)遲玉成表示，廣西有中元節(jié)吃鴨的習(xí)慣，是因?yàn)榇藭r(shí)的鴨子最肥美，且鴨肉味甘性涼，適宜食用，做法多樣。民間還有俗語(yǔ)說(shuō)道，“七月半吃只鴨，萬(wàn)事不用怕”，“鴨”諧音同“壓”，吃鴨子可以壓住“霉運(yùn)”，驅(qū)走不好的東西，日子更平安順?biāo)臁?/p>

在南寧，市民餐桌上常見(jiàn)的有燒鴨、檸檬鴨、邕寧撈鴨等各種口味的鴨子。市民會(huì)根據(jù)不同的烹飪方式購(gòu)買(mǎi)不同的鴨子品種。

中元節(jié)的廣西，鴨子成為了絕對(duì)的主角，這一獨(dú)特的習(xí)俗也展現(xiàn)了廣西豐富的民俗文化。