近日，原奶市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌，跌破成本線，這一現(xiàn)象給奶牛養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大沖擊。據(jù)了解，今年生鮮乳的價(jià)格竟比礦泉水還便宜，讓眾多奶牛養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人苦不堪言。

作為河北一家奶牛養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人的李立，對(duì)此有著深切的感受。他的養(yǎng)殖場(chǎng)有 500 頭奶牛，自去年下半年開始，原奶市場(chǎng)一路下行，給他帶來了沉重的財(cái)務(wù)壓力。8 月份，李立最新賣出的一批生鮮乳價(jià)格約 3 元每公斤，而與他合作的乳企也多次提出要減少收奶量。多出來的奶，只能低價(jià)再賣給私人奶販子，最低的時(shí)候，甚至賣出過 1.2 元每公斤的低價(jià)。

專家統(tǒng)計(jì)，2024 年生鮮乳過剩情況顯著高于 2023 年，公斤奶利潤空間為國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系記錄以來首次進(jìn)入負(fù)值，行業(yè)虧損面超過 80%。獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮分析，隨著近年來原材料價(jià)格上漲，目前乳業(yè)的實(shí)際養(yǎng)殖成本在 3 至 3.5 元/公斤之間，這意味著當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)已低于成本價(jià)，奶價(jià)倒掛現(xiàn)象普遍，牧企普遍面臨虧損局面。

常年做購銷奶肉牛生意的賈牧也發(fā)現(xiàn)，從去年年底起，找他出售母牛的牧場(chǎng)主變多了。既有懷孕待產(chǎn)的奶牛，也有育肥成功的淘汰母牛。在乳企拒收原奶的情況下，大部分牧場(chǎng)主都賣不到好價(jià)錢，養(yǎng)又養(yǎng)不起，只能選擇出售或淘汰奶牛。

面對(duì)當(dāng)前原奶市場(chǎng)階段性過剩的局面，部分地區(qū)的主管部門和牧場(chǎng)主已經(jīng)開始采取措施，通過保險(xiǎn)、補(bǔ)貼等方式消化多余原奶。但這一次下行周期會(huì)持續(xù)多久，養(yǎng)殖戶們心里都沒底，只能隨行就市。