在當(dāng)今快節(jié)奏的工作生活中,快餐成為了許多打工人解決溫飽的重要選擇。近期卻出現(xiàn)了一個(gè)令人擔(dān)憂的現(xiàn)象:靠快餐續(xù)命的打工人,快吃不起飯了。
曾經(jīng),中式快餐以其物美價(jià)廉的特點(diǎn)深受打工人喜愛。但如今,一頓簡單的午餐花費(fèi)三四十元已成為常態(tài),月薪兩萬也難以承受這樣的開銷。像西少爺、和府撈面等連鎖快餐品牌,隨便吃一頓就要花費(fèi)不少。
快餐行業(yè)競爭激烈,新品牌不斷涌現(xiàn),老牌品牌加速內(nèi)卷。為吸引消費(fèi)者,不少快餐品牌紛紛推出“窮鬼套餐”,價(jià)格在十元左右。這看似給打工人帶來了福利,然而這究竟是真正的優(yōu)惠還是營銷手段,值得深思。
盡管有部分品牌在價(jià)格上做出了調(diào)整,但餐飲行業(yè)成本受食材價(jià)格波動(dòng)影響大,人力和房租成本也在不斷增長,快餐行業(yè)的利潤本就不算可觀,要長期維持低價(jià)并非易事。
像鄉(xiāng)村基打出“拒絕復(fù)熱、新鮮現(xiàn)炒”的招牌,永輝超市的永輝食堂主打現(xiàn)做現(xiàn)賣,這些“現(xiàn)制”元素雖吸引了消費(fèi)者,但能否持續(xù)保持性價(jià)比仍是未知數(shù)。
對(duì)于打工人來說,他們最期待的是能有更具性價(jià)比且美味的快餐品牌出現(xiàn)?;蛟S未來會(huì)有快餐界的“蜜雪冰城”,真正把快餐價(jià)格打下來,讓打工人能夠輕松吃上一頓實(shí)惠又可口的飯菜。但在那一天到來之前,打工人在快餐上的支出仍面臨著較大壓力。