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主講嘉賓：左小霞前解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任

關于減肥，這在女性群體中始終是一個熱門話題。到了夏季，很多人開始熱衷于吃水果，誤以為水果水分豐富、熱量低，甚至用水果替代主食，希望通過這種方式實現(xiàn)美顏和減肥。

那么，水果替代主食真的能達到美顏減肥的效果嗎？

偶爾用水果代替一餐是可以接受的，但不建議長期將水果作為主食的替代品。

水果的含糖量較高

水果中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等多種糖類，其糖分含量較高，過量攝入會加速皮膚老化，還可能導致肥胖。

水果中的營養(yǎng)成分單一

水果缺乏蛋白質(zhì)、脂溶性維生素（如維生素A、維生素D、維生素E）以及鐵、鋅等微量元素，這些營養(yǎng)成分主要存在于動物性食物中。

比如，鐵元素主要存在于動物性食物中，雖然紅棗、桂圓、綠葉蔬菜等植物性食物中也含有鐵元素，但含量較低、吸收率較差，不能作為補鐵的優(yōu)質(zhì)選擇。

對于女性而言，蛋白質(zhì)、脂溶性維生素以及鐵、鋅等微量元素對健康具有重要作用，能夠提高免疫力、促進新陳代謝（皮膚紅潤、頭發(fā)有光澤），還能保持第二性征，使女性更有魅力。

飲食失衡可能導致隱性饑餓。隱性饑餓是指由于營養(yǎng)失衡或缺乏某種維生素及人體必需礦物質(zhì)，同時又存在其他營養(yǎng)成分過量，從而產(chǎn)生隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓狀態(tài)。這一現(xiàn)象與糖尿病、心血管疾病、癌癥、肥胖癥等多種健康問題存在密切關聯(lián)。

綜上所述，減肥過程中更應注重合理的飲食結(jié)構(gòu)。建議在減肥期間適當選擇熱量較低的食物，如粗糧、魚蝦、豆制品等，同時即使食用水果，也應選擇低糖品種。

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